Home สูตรขนม ชวนทำ ขนมกล้วยน้ำว้าแบบจี่ในกระทะ อร่อยหอม ทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน

ชวนทำ ขนมกล้วยน้ำว้าแบบจี่ในกระทะ อร่อยหอม ทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ขนมกล้วยน้ำว้า เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆค่ะ โดยใช้การจี่ในกระทะทำง่ายสุด อร่อยหอมมัน กรอบนอกนุ่มในสามารถต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกงอมใช้ทั้งหวี 1หวี แต่ถ้าไม่เอาไส้กล้วยให้ใช้ 2หวี

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
แป้งมัน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย (กล้วยมีความหวานอยู่แล้ว หรือจะใส่ตามชอบก็ได้) 1ทัพพี

เกลือป่น นิดหน่อย
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นบางๆ ครึ่งลูก

น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ขั้นตอน
-ปอกเปือกกล้วยแล้วบดให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นมะพร้าวแล้วคนให้เข้ากัน

-ใส่มะพร้าวขูด แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

-เนื้อส่วนผสมจะออกมาประมาณนี้ค่ะ

-ตั้งกระทะเทปล่อนโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เมื่อร้อนดีแล้วตักขนมหยอดลงไป ขนาดตามชอบ

-เมื่อเหลืองดีแล้ว พลิกกลับอีกด้านให้เหลืองสุกเท่ากัน

-ถ้าไม่มีกระทะเทปล่อนก็ให้ใช้กระทะทำกับข้าวทั่วไปได้ แต่ต้องทาน้ำมันพืชบางๆกันขนมติดค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ

error: Content is protected !!