แจกสูตร ลาบหมูทอด​ ทำง่าย อร่อยครบเครื่อง ใครกินเป็นต้องติดใจ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร ลาบหมูทอด เมนูกับข้าวอร่อยทำง่ายใครได้กินต้องติดใจขอข้าวเพิ่มแน่นอน ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-หมูสับ​ 300 กรัม
-น้ำมะนาว​ 2​ ช้อนโต๊ะ​
-น้ำปลา​ 2 ช้อนโต๊ะ​

-ข้าวคั่ว​ 2 ช้อนโต๊ะ​  / -พริกป่น​ 1 ช้อนโต๊ะ​ / -แป้งทอดกรอบ​ 2​ ช้อนโต๊ะ​ / -หอมแดง​ซอย 5​ หัว / -ใบมะกรูดซอย​ 1 ช้อนโต๊ะ / -ต้นหอมผักชี​ซอย​ 1​ ​ช้อนโต๊ะ​ / -ผักชีฝรั่ง​ซอย​ 1 ช้อนโต๊ะ​
-น้ำมันสำหรับทอด
-ใบมะกรูด​ทอดกรอบ

-พริกแห้งทอดกรอบ​ ​ / -ผัดสดตามชอบ
ขั้นตอน
-ในชามผสมใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่นให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและแป้งทอดกรอบลงไป​ คน​ส่วนผสม​ให้เข้ากัน​ จากนั้นใส่หมูบดและคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมด​ให้เข้ากันอีกที

-ใส่ใบมะกรูดซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย และหอมแดงซอยลงไปเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
-ปั้นลาบหมูเป็นก้อนกลม เตรียมสำหรับทอด

-ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางอ่อน​ นำ​ลาบที่ปั้นไว้​ ลงไปทอดทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน​ (ในขั้นตอนนี้ทอดใบมะกรูด​และพริกแห้งด้วยเลยค่ะ)​

-จัดจาน​ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกแห้ง​ทอดกรอบ​ และผักสดตามชอบ

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ DA RA