แจกสูตร โดนัทคลุกน้ำตาล สูตรทำง่ายนวดมือ เนื้อนุ่ม หอมเนย ต่อยอดทำขายได้เลย

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูสร้างอาชีพมาฝากกันค่ะ กับเมนู โดนัทคลุกน้ำตาล สูตรนี้ทำง่ายไม่อมน้ำมันค่ะ ทอดร้อนๆ หอมเนย เนื้อนุ่มทานคู่กับกาแฟ ชา หรือนมอร่อยมากค่ะ ต่ยอดทำขายกำไรดีแน่นอน ไปดูส่วนผสมวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม(ตัดแบ่งก้อนละ 40 กรัม ได้ 12 ชิ้น)
– แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม
– นมผง 10 กรัม
– ยีสต์ 5 กรัม

– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำตาล 30 กรัม
– ไข่ 1 ฟอง

– นมสด 120 กรัม
– เนยสด 30 กรัม
วิธีทำ
– ผสมแป้งเอนกประสงค์ นมผง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลรวมกัน

– เติมไข่และนมสดลงไปนวดประมาณ 5 นาทีจนเนื้อเริ่มเนียน
– เติมเนยสดลงไป นวดต่อจนเนื้อแป้งเนียนใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

– เมื่อแป้งเนียนดีแล้วตัดแบ่งเป็น 12 ชิ้นเท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนกลมเรียงบนกระดาษไข พักแป้ง 15 นาที

– หลังจากนั้นนำแป้งมากดให้แบนและเจาะรูตรงกลาง พักแป้ง 30-40 นาที

– ทอดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจนเหลืองทอง
– หลังจากทอดเสร็จแล้วนำมาคลุกน้ำตาลทราย พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ รุ้งเปลี่ยนสี