แจกสูตรกับข้าวอร่อย ไก่ต้มน้ำปลา เนื้อนุ่ม หอมอร่อย ทำง่ายพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด

วันนี้ กินพุงกาง เอาใจคนกำลังมองหาเมนูกับข้าวที่ทำง่าย อร่อย ทานกันได้ทั้งครอบครัว วันนี้ขอเสนอไก่ต้มน้ำปลา เป็นสูตรที่ใช้ส่วนผสมน้อย แถมอร่อยใครทานต้องติดใจแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ไก่วันนี้จะใช้ในส่วนของน่องติดสะโพก 3ชิ้นค่ะ / 2.พริกไทย กระเทียม รากผักชี / 3.น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ / 4.น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ / 5.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา

น้ำจิ้ม
1.กระเทียม / 2.รากผักชี / 3.พริกขี้หนูสวน / 4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / 5.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา / 6.เกลือป่น ครึ่งช้อนชา / 7.น้ำซุปที่ต้มไก่

ขั้นตอน
-นำน่องติดสะโพกทั้ง 3 ชิ้นมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาบั้ง เตรียมตั้งน้ำกะให้พอท่วมๆไก่

-นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราบุๆเตรียมไว้ใส่ลงไป ใส่ไก่ลงไปทั้ง 3 ชิ้น

.

-ระหว่างรอไก่สุก เราก็มาทำในส่วนของน้ำจิ้มกันค่ะ อันดับแรก ตำรากผักชีให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม และพริกขี้หนูสวน ปริมาณขึ้นกับความชอบเลยนะคะ

-เมื่อตำละเอียดดีแล้ว ใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป

-คนให้เข้ากันดีแล้วเติมน้ำซุปที่เราต้มไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แค่นี้เราก็จะได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วค่ะ

-มาดูไก่กันค่ะ พอต้มครบ 20นาทีก็นำขึ้นได้เลยค่ะ

-แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจมากๆ ลองทำกันนะคะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป