แจกสูตร ขนมเผือกทิพย์ สูตรทำง่าย หวานมันอร่อย ทำขายสร้างอาชีพ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตรขนมโบราณ เผือกทิพย์ ขนมที่ใช้เผือกเป็นส่วนผสมหลัก ได้สัมผัสเผือกเต็มๆ หอมมัน อร่อยลงตัวมากค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ เป็นสูตรที่แบ่งปันโดย คุณsandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป สามารถต่อยอดทำขายสร้างรายได้กันเลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
1. เผือก 600 กรัม

2. กะทิ 150 ml.
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม

4. เกลือ 1/2 ชช.
5. ผงฟู 1/2 ชช.
6. ข้าวโพดต้ม 200 กรัม

7. น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. เริ่มจากทำน้ำกะทิก่อนตั้งหม้อใช้ไฟปานกลาง ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ลงไปต้มให้น้ำตาลละลายและปิดไฟพักไว้ให้เย็น

2. ปอกเปลือกเผือกแล้วทำความสะอาดเศษเปลือกที่ติดอยู่กับตัวเผือกให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ

3. นำเผือกไปนึ่งประมาณ 20 นาที หรือจนสุก บดให้ละเอียดแล้วพักไว้ให้เย็นลง ใส่ผงฟู กับ น้ำกะทิที่ทำไว้ลงไปโดยค่อยๆใส่กะทิแล้วคนหรือขยำให้เข้ากับเผือกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากัน

.

.

.

4. นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดตามที่ต้องการ

.

5. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนมาก แล้วนำกระดาษทิชชูมาชุบน้ำมันแล้วทาบางๆบนกระทะ นำเผือกที่ปั้นไว้วางบนกระทะเพื่อนำมาปิ้ง กลับเผือกไปมาจนเป็นสีเหลืองสวย

พร้อมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

* สามารถเปลี่ยนจากเผือกเป็นมันได้นะคะแล้วแต่ความชอบ
* ถ้าใช้กระทะปิ้งเผือกจะไม่กลม ถ้าอยากให้เผือกกลมต้องปิ้งบนตะแกรง กระทะต้องเป็นเทปล่อนเท่านั้นเพื่อไม่ให้เผือกติดกระทะนะคะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป