แจกสูตร วุ้นเม็ดแมงลัก เมนูชวนคิดถึงวัยเด็ก วุ้นกรุบกรอบ หอมหวาน แช่เย็นชื่นใจ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร วุ้นแมงลัก เมนูยอดฮิตที่มีขายตามรถเข็นขนมไทยที่ขายตามหน้าโรงเรียนที่มาขายที่ไร แอดอดใจไม่ไหวต้องซื้อทานทุกที กินทีไรไม่เคยอิ่ม วันนี้แอดชวนเข้าครัวทำวุ้นแมงลักทานเองที่บ้าน อิ่มจุใจไปเลย ทั้งกรุบกรอบ หอม หวานทานตอนแช่เย็นชื่นใจ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-เม็ดแมงลัก 1 ช้อนโต๊ะ / -ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ / -น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (500 มล.) / -น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง /-น้ำแดงเฮลลูบอย 2-3 ช้อนโต๊ะ / -น้ำเขียวเฮลลูบอย 2-3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน
-แช่เม็ดแมงลัก ในน้ำอุ่น หรือร้อนก็ได้ รอให้พอง แล้วกรองเอาแต่เนื้อ

.

-ผสมวุ้น กับ น้ำเปล่า คนให่วุ้นละลาย แล้วพักไว้ 10 นาที

.

-ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา ใส่น้ำตาล คนจนวุ้นละลายไม่เป็นเม็ดทราย คือใช้ได้ ปิดไฟ

-ผสมเม็ดแมงลัก น้ำหวานเฮอลลูบอย และน้ำวุ้น แยกเป็นสี

.

-ตักหยอดใส่พิมพ์ พักไว้ 1-2 ชม หรือเอาเข้าตู้เย็น

-กินตอนเย็นๆหอมและชื่นใจ มากๆค่ะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ แม่บ้านต่างแดน usa  / ช่องยูทูปNeranya channel