แจกสูตร หมักไก่ย่างเงินล้าน กรอบอร่อย ย่างหอมๆ ทำขายรายได้ดี

พูดถึงไก่ย่าง เพื่อน ๆ ต้องเคยลองทานมาแล้วหลายแบบ หลายรสชาติ แต่ไก่ย่างที่พบเห็นและทานกันบ่อยๆ คงหนีไม่พ้น ไก่ย่างพังโคน ไก่ย่างวิเชียรบุรี หรือไก่ย่างต่าง ๆ ที่มีขายตามร้านข้างทาง ด้วยรสชาติที่หอม กรอบ อร่อย ทำให้กลายเป็นเมนูอาหารที่คนนิยมทางเป็นอย่างมาก วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตรหมักไก่ย่าง ที่มีรสชาติกรอบอร่อย ย่างหอมๆ ให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำทาน และทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพหลักกันไปเลย วิธีทำง่ายมากๆ นำไปย่างที่เตา BBQ ทานพร้อมกับ ข้าวเหนียวและแจ่ว
ส่วนผสม
น่องไก่มา 4 ชิ้น / รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย / ซีอิ้วขาว / เหล้าจีน / น้ำผึ้ง


ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำให้ละเอียด
2. ล้างไก่ให้สะอาดหั้นเพื่อให้เครื่องปรุงแทรกเนื้อและสุกง่าย ใส่ผักชี กระเทียม พริกไทยตำให้ละเอียด ผสม ซีอิ้วขาว เหล้าจีน น้ำผึ้ง หมักทิ้งไว้ 30 นาที


3. นำไปย่างที่เตา BBQ โดยเปิดไฟเฉพาะด้านซ้ายสุดและขวาสุด ไม่ให้ไฟโดนไก่โดยตรง (Indirect Heat) จัดการปิดฝาเตา พออุณหภูมิขึ้นไป 200 C ปิดไฟเหลือเพียงหัวเดียว อบไป 40 นาที ไก่สุก เนื้อในชุ่ม

.

.

.


ทานพร้อม ข้าวเหนียวและแจ่ว


ผักแนม


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร thipseeskitchen
ขอบคุณภาพเพิ่มเติม n.a.m.e.i.i.e.e

error: Content is protected !!