แจกสูตร น้ำพริกหมูสับ สูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้านทานคู่กับผักสด

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตรเมนูน้ำพริกมาฝาก ให้ลองทำทานกันที่บ้าน โดยเป็นเมนู “น้ำพริกหมูสับ” สูตรจากคุณ มนุษย์พันธ์ M เป็นเมนูที่มีรสชาติที่จัดจ้าน มีเนื้อหมูเน้น ทานคู่กับผักสดรับรองอร่อยถึงใจ มาลองทำกันได้เลยคะ
ส่วนผสม
1. หมูสับ
2. ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย
3. ต้นหอม ผักชี


4. พริกป่น น้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำน้ำพริกหมูสับ
1. ซอยหอมแดง ตะไคร้ในปริมาณเท่าๆกัน ซอยใบมะกรูดสัก 10 ใบ จากนั้นนำมาตำให้แหลกแล้วพักไว้ก่อน


2. นำหมูสับมารวนใส่น้ำปลาเล็กน้อยจนสุก


3. จากนั้นนำหมูสับที่สุกแล้วมาใส่ครกและเติมพริกป่นลงไป จากนั้นตำให้เข้ากัน
4. แล้วนำหมูสับที่คลุกเคล้าดีแล้วมาผัดให้มีกลิ่นหอมออก จากนั้นเติมน้ำสัก 1 ถ้วยแล้วปรุงรส ตัดด้วยน้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว ตามใจชอบ


5. พอเดือดแล้วใส่ต้นหอม ผักชีที่หั่นหยาบไว้ลงไปเป็นอันเสร็จ


ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร มนุษย์พันธ์ M
เรียบเรียงโดย กินพุงกาง

error: Content is protected !!