แจกสูตรข้าวหมกไก่ ข้าวร่วนเนื้อไก่นิ่มหอมกลิ่นเครื่องเทศ ทำง่ายมาก อิ่มได้ทั้งครอบครัว

วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำ ข้าวหมกไก่ทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัว จากคุณ Priewwy Rattanaphan รับรองความอร่อยไม่แพ้เจ้าดังแน่นอนค่ะ โดยนำข้าวมาหุงกับเครื่องเทศ จนสุกเหลือง โรยด้วยหอมแดงเจียว ทานคู่กับไก่เนื้อนุ่ม พร้อมกับราดน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมขั้นตอนการทำกันได้เลย
สิ่งที่ต้องเตรียมพร้อม
1.น่องไก่ และสะโพกไก่ 1 kg (หรือส่วนที่เราชอบ)

2.ผงข้าวหมกไก่ โลโบ 2 ซอง
3.โยเกริต์รสธรรมชาติ 1 ถ้วย

4. เกลือ น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
5.หัวหอม กระเทียม

6.คนอร์ซุปไก่
วิธีทำ1.ล้างไก่ให้สะอาด คลุกด้วยผงข้าวหมกโลโบ โยเกริต์ เกลือ น้ำตาล ( ไก่ 1 kg) ใช้โลโบ 2 ซองใหญ่ (ปรับได้ตามสัดส่วนที่เราทำกินได้นะค่ะ)

2.หมักไก่ทิ้งไว้ ยิ่งนานยิ่งดีค่ะ อาจจะหมักแช่ตู้เย็น ไว้ค้างคืนก็ได้ แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ 30 นาทีค่ะ
3.เจียวกระเทียมและหัวหอมให้กรอบ แล้วนำไก่ที่หมักแล้วมาทอดพอสุก ไม่ต้องให้เกรียมนะค่ะ เพราะเราต้องนำไปอบในหม้อหุงข้าวต่อ

4.นำไก่ทอดสุกแลเวนำขึ้นพักไว้ แล้วนำข้าวสารที่แช่น้ำเตรียมไว้แล้วไปผัดในกระทะที่ทอดไก่ไว้ ต่อเลย (ใช้น้ำมันที่ทอดเหลือผัดเลยค่ะ) ข้าวสารจะเหลืองเสร็จแล้วนำข้าวไปหุงตามปกติ(ส่วนนี้ถ้าใครไม่อยากอ้วน แนะนำให้เทน้ำมันที่แยกชั้นในกระทะออกก่อนผัดข้าวนะค่ะ)
5.นำข้าวมาหุง ใส่น้ำน้อยกว่าหุงข้าวปกติเล็กน้อย และใส่ไก่ที่ทอดแล้วลงในหม้อข้าว จัดเรียงตามใจชอบ (ตรงนี้เราเพิ่มความหอมด้วยน้ำซุปคนอร์ใส่ไป 1 ก้อน)

6.กดหุงข้าวปกติ รอข้าวสุก ตักใส่จานแล้วโรยด้วยกระเทียม หอม เจียว เสร็จแล้วค่ะ น้ำจิ้มไก่เราใช้ของแม่ประนอมค่ะ

ขอขอบคุณเครดิตสูตรอาหาร คุณ Priewwy Rattanaphan

error: Content is protected !!