แจกสูตร ข้าวต้มมัดหมู อร่อยทำง่าย ชิ้นใหญ่ ไส้แน่น อร่อยเต็มคำ

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ข้าวต้มมัดหมู มาฝากกันค่ะเป็นสูตรที่แบ่งปันโดย คุณSupaporn Kumnodnae หาทานร้านอร่อยค่อนข้างยากแล้ว มีสูตรแล้วลองทำกินเองกันที่บ้านได้เลยค่ะ ใส่เครื่องเยอะเน้นๆ เคี้ยวเต็มคำ อิ่มนาน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– ข้าวเหนียว 4 ถ้วย

– ถั่วเขียวเราะเปลือก 1+1/2 ถ้วย

– เนื้อหมู หั่นเป็นริ้วยาวเท่านิ้วมือ 25 ชิ้น
– สามเกลอ

– ดอกเกลือ
– น้ำตาล
– น้ำมันพืช 3 ชต.

– ใบตอง
– ตอกแช่น้ำไว้ก่อนใช้ 2 ชม.

วิธีทำ
1 หมักหมูด้วยดอกเกลือ น้ำตาล สามเกลอ นวดให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2 เตรียมไส้ โดยผัดสามเกลอกับน้ำมันให้หอม แล้วใส่ถั่วที่นึ่งแล้วลงไป ปรุงรสด้วยดอกเกลือ และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้