แจกสูตร วุ้นกรอบ ทำง่ายสีสันสดใส หวานกรุบกรอบ ทานเล่นเพลิน

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรขนมทานเล่นมาฝากกันอีกเช่นเคยดับเมนูวุ้นกรอบ สูตรนี้ทำง่ายต่อยอดทำขายได้เลย สีสดใสชวนทาน ทำง่ายมากๆไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.ผงวุ้น 2 ช.ต. / 2.น้ำลอยดอกมะลิ 425 ml / 3.น้ำตาลทราย 325 กรัม / 4.แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม+น้ำเปล่า 20 ml / 5.สีผสมอาหาร

วิธีทำ
1.ผสมผงวุ้นกับน้ำลอยดอกมะลิในหม้อ คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำค่ะ

2.นำหม้อต้มวุ้นตั้งไฟแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ต้มจนเดือดวุ้นละลายหมด

3.จากนั้นเติมแป้งท้าวที่ละลายน้ำลงไป กวนจนแป้งสุก จะมีลักษณะสีที่ใสขึ้น จากนั้นยกลงจากเตา

4.แบ่งใส่ถ้วยผสมสีตามชอบ(ถ้าต้องการให้สีสดๆ สามารถเพิ่มสีตามชอบค่ะ)

5.เทใส่พิมพ์ (พิมพ์แล้วแต่เราเลยค่ะ ) แล้วพักให้วุ้นเซตตัวประมาณ 20-30 นาที

6.พอวุ้นเซตตัวก็แกะออกจากพิมพ์

7.ตัดขนาดตามชอบค่ะ จากนั้นนำไปจากแดดประมาณ 3-4 วันค่ะ เสร็จแล้วจ้าาวุ้นกรอบน่าตาน่ารักและก็น่ากินมากๆ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป