แจกสูตร ลาบปลาหมึก เมนูกับข้าวอร่อยทำง่าย รสแซ่บถูกใจ

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรกับข้าวอร่อยๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ กับเมนู ลาบปลาหมึก หรือใครชอบทานหนวดก็ทำได้เช่นกันค่ะเมนูนี้สาวกคนชอบทานปลาหมึกถูกใจกันแน่นอนค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-ปลาหมึก(ตัวกลาง- ตัวใหญ่) 1 ตัว

– ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

– ผักชีผรั่งซอย 3-4 ใบ
– หัวหอมซอย 3 – 4 หัว

– ต้นหอมซอย 2 ต้น
– ใบสระแหน่ เล็กน้อยเอาไว้เพื่อความสวยงาม

– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน
1. จัดการทำความสะอาดปลาหมึกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาไปลวกให้สุกจ๊ะ

2.เอาปลาหมึกที่สุกแล้วใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักต่างๆลงไป ยกเว้นใบสระแหน่เอาไว้แต่งหน้าให้สวยงามค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Wattana Rumluek ขอบคุณข้อมูลภาพเพิ่มเติม คุณNattaya Chanantho