แจกสูตร ขนมปังหน้าหมู เมนูทานเล่น กรอบ อร่อยหมูเน้นๆเต็มคำ ทำง่ายไม่อมน้ำมัน

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ขนมปังหน้าหมู เมนูอาหารว่างที่ทำง่ายมาก ทานเล่นเพลินๆ สูตรนี้กรอบ หมูเน้นๆ แป้งไม่อมน้ำมันสีสวยชวนทาน เป็นสูตรที่แบ่งปันโดย คุณนภาดา สมาชิกเว็บพันทิป ไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมในการทำขนมปังหน้าหมู
– ขนมปังแผ่น / – หมูสับ / – ไข่ไก่ 1 ฟอง / – ผักชี / – พริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ / – รากผักชีตำกับกระเทียม พริกไทย / – ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
1. เตรียมรากผักชีนำมาตำกับกระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด
2. นำรากผักชีที่ตำละเอียดกับกระเทียม พริกไทย มาผสมกับเนื้อหมูสับ ใส่ไข่ไก่ที่ตีเรียบร้อยแล้วลงไปประมาณครึ่งนึง แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

3. ถ้ามีเครื่องปิ้งขนมปัง แนะนำให้เอาใส่เครื่องปิ้งขนมปัง ใช้ไฟอ่อนสุด ให้เนื้อขนมปังแข็งนิดนึงก่อนนะ
4. หั่นขนมปังออกเป็น 4 ชิ้น นำหมูสับที่ผสมเครื่องเรียบร้อยแล้วทาหน้าขนมปัง แต่งหน้าด้วยผักชี และพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ หรือพริกชี้ฟ้าที่หั่นฝอย นำไข่ไก่ที่ตีไว้แล้วส่วนที่เหลือทาหน้าอีกครั้ง

5. นำลงทอด โดยคว่ำหน้าลงไปให้ส่วนของหมูสุกก่อน แล้วพลิกกลับให้เหลืองน่ากินทั้งสองด้าน ก็นำขึ้นได้เลยจ้า
เสร็จแล้ว นำเสิร์ฟใส่จาน กินกับอาจาด หรือซอสพริกก็ได้นะ เมนูอาหารว่างง่ายๆ อย่าพลาดล่ะ ไปละจ้า

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ นภาดา Facebook