วันนี้ กินพุงกาง มีเมนู ปอเปี๊ยะทอด เมนูทานเลนเพลินๆ แป้งทอดกรอบไส้หมูสับวุ้นเส้นแน่นๆ รับรองใครชิมต้องติดใจแน่นอนค่ะ แถมสูตรนี้ทำง่ายแบ่งปันโดยคุณ กุ๊กกู๋ มีจันทร์ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งปอเปี๊ยะ / แครอท 1/2 หัว / เห็ดหอม 4 ดอก / กะหล่ำปลี / หมูสับ 1 ขีด/ วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก / ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ / ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ / ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา / น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
-ตั้งกะทะ นำวัตถุดิบลงผัด แล้วปรุงรสชาติ
-จากนั้นนำไส้ที่ผัดไว้มาห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ
-ตั้งกะทะให้ร้อนพอดี ใช้ไฟปานกลาง นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงทอด คอยกลับอย่าให้ไหม้
-ทอดได้ที่เหลืองสวยนำขึ้นพักน้ำมัน แล้วตัดใส่จานเสริฟ อร่อยมากค่ะ
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ กุ๊กกู๋ มีจันทร์
