แจกสูตร ข้าวไก่กระเทียม ทำง่ายหอมอร่อย เนื้อไก่นุ่มมาก เก็บไว้ทำกินที่บ้าน

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ข้าวผัดไก่กระเทียมมาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ กินได้ทุกวัย สูตรนี้ผัดแห้งๆอร่อยมากค่ะ เนื้อไก่นุ่มชุ่มช่ำซอส ใครทานก็ติดใจ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. เนื้ออกไก่ 300 กรัม(เนื้อไก่หั่นชิ้นบางขนาดเท่านี้ เคล็ดลับเลยนะคะหนาไปก็ไม่อร่อยรสชาติไม่เข้าเนื้อค่ะ)

2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมผง 1 ช้อนโต๊ะ

7. พริกไทย 1 ช้อนชา

8. แตงกวา 200 กรัม (แตงกว่าล้างปอกเปลือกหั่นความบางตามรูปแช่เย็นไว้ทานคู่กันชูรสดีนักแลค่ะ)

9.ผักชี 30 กรัม
10.พริกไทยป่น

11.ผงลูกผักชี

วิธีทำ
-เตรียมล้างหั่นของเรียบร้อยแล้วมาเริ่มทำกันเลยค่ะ

-ตั้งกระทะร้อนใส้น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้กระเทียมสดใส่ตอนนี้เจียวให้เหลืองหอม) ตามด้วยเนื้อไก่ลงผัดจนสุกราวแปด80% ก็เริ่มปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทราย ผงลูกผักชี (และกระเทียมถ้าใช้แบบผงใส่ตอนนี้ได้เลยค่ะเพราะเขาหอมเหลืองมาอยู่แล้วค่ะ) จากนั้นผัดต่อจนน้ำที่ออกมาจากเนื้อไก่แห้ซึมเข้าไปในเนื้อไก่แล้วจึงใส่ซีอิ้วดำลงนิดหน่อยแค่พอสีสวนและหอมน่ารับประทานค่ะ (ระวังอย่าใส่เยอะนะค่ะเดี๋ยวจะดำจนไม่น่าทานค่ะ) ตอนนี้เร่งไฟแรงผัดต่อให้ออกสีเกรียมๆนิดๆแห้งๆหน่อยก็ปิดไฟพร้อมหม่ำตักใส่จานเสริฟ์กันได้เลยค่ะ เตรียมตักข้าวใส่จานพร้อวางแตวกวาให้สวยงาม ตักเนื้อไก่ราดลงให้สวยงามน่าทานโรยผักชีพร้อมหม่ำกันได้เลยค่ะเพื่อนๆ