วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูทำง่ายๆ ไม่ต้งง้อร้านอาหารดังๆ แพงๆ กับเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เป็นสูตที่แบ่งปันได้โดยคุณ GO CAMPING ที่ได้แบ่งปันความอร่อยมาฝากกัน เดียวเราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
-เนื้อปลากะพง 500 กรัม/ -แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ / -มะนาว 1 ลูก / -หอมแดง 4 หัว / -พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด / -น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ/-น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ/-น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ / -น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.
1.ทำน้ำยำก่อนโดยการผสมน้ำปลากับน้ำตาลทรายน้ำมะนาวพร้อมหอมแดงซอยและพริกขี้หนูซอยผสมให้เข้ากัน(สัดส่วนตามชอบ)
.
.
.
.
.
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป