ชวนทำ หมูมะนาวสะดุ้งกับคะน้ากรอบ เมนูกับแกล้มชั้นเลิศ สูตรเน้นทำง่าย

วันนี้ กินพุงกาง ชวนเพื่อนๆทำเมนู หมูมะนาวสะดุ้งกับคะน้ากรอบ เมนูกับแกล้มแซ่บๆ ทำง่ายๆกินกัน เนื้อหมูนุ่มๆ ราดน้ำซีฟู้ด กินกับคะน้ากรอบๆ โดยคุณ BOY5528 ไปดูส่วนผสมเข้าครัวทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันใน (ปริมาณตามชอบ)


คะน้าฮ่องเต้
น้ำปลา
มะนาว


พริกจินดาสีแดง
กระเทียม
น้ำตาลปี๊บ


น้ำต้มสุก
สะระแหน่
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีการทำ
1.นำคะน้าล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาปลอกส่วนเปลืองที่แข็งๆออกให้หมดแล้วนำคะน้าไปหั่นเป็นชิ้นแล้วนำใส่ถุงหรือใส่กล่องไปแช่ตู้เย็นประมาณ20-30นาทีเพื่อเพิ่มความกรอบให้คะน้า


2.นำหมูสันในมาล้างทำความสะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเบางๆไม่ต้องหนามากเพื่อไม่ให้หมูแข็งจนเกินไปเวลานำหมูไปลวกให้สังเกตุดูหมูเปลี่ยนสีแสดงว่าหมูสุกใช้ได้แล้วอย่าลวกหมูไว้นานหมูจะแข็งเกินไป

.


3.ทำน้ำราดหมูมะนาวใส่พริกกระเทียมโขลกพอหยาบปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บมะนาวน้ำปลาแล้วเติมน้ำอุ่นลงไปผสมเล็กน้อยหลังจากนั้นชิมรสชาติให้ออกเปรี้ยวนำเค็มตามอมหวานเล็กน้อยเป็นอันเสร็จเรียบร้อย


4.นำคะน้าที่แช่เย็นไว้จัดใส่จานพร้อมหมูราดด้วยน้ำราดที่เราเตรียมไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร BOY5528

error: Content is protected !!