แจกสูตรเมี่ยงปลาทู น้ำจิ้มถั่วตัด อร่อยครบเครื่องแถมได้สุขภาพ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร เมี่ยงปลาทู สำหรับคนที่ชอบทานเมนูสุขภาพ เมี่ยงปลาทูเป็นอีกเมนูน่าสนใจค่ะ ปลาทูแน่นๆ ทอดกรอบๆ ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ผักเคียงสด ๆ กรอบ ๆ เส้นหมี่โอ้ยฟินน่าดู ทุกอย่างดูลงตัวมากแถมหาวัตถุดิบไม่ยาก ไปเตรียมส่วนผสมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
ปลาทู ตามชอบ / เส้นหมี่ หรือขนมจีน ตามชอบ / ผักกินเคียง ตามชอบ / พริก กระเทียม ตามชอบ / น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ / ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
1.ทอดปลาทู ให้เหลืองกรอบ ถ้าไม่ชอบน้ำมันสามารถนำไปนึ่งหรือย่างได้ค่ะ
2.ต้มน้ำให้เดือดลวกเส้นหมี่ให่นิ่ม ล้างผักเคียงนำไปแช่น้ำเย็นให้ผักกรอบ

ขอบคุณภาพ สุภาภรณ์ นิ่มนวล‎ / มาดาม เฮง

3.โขลกพริก กระเทียม ให้ละเอียด ใส่น้ำต้มสุก น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ถั่วลิส่งป่น เสร็จแล้วจัดจานพร้อมทานค่ะ

ขอบคุณภาพ สุภาภรณ์ นิ่มนวล

เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณภาพ สุภาภรณ์ นิ่มนวล‎ / มาดาม เฮง