วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำแซนด์วิซสังขยาใบเตย ทำง่ายมาก ๆ แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใช้ใบเตยแท้ๆ มาเป็นส่วนผสม หอม อร่อย ปลอดภัยแน่นอน สูตรสังขยาใบเตยฉบับโฮมเมดจากคุณ ธัญญา โทมนัส ทำง่ายแถมอร่อยทำสังขยาเสร็จเอามาทาขนมปังก็ได้แซนด์วิซทานคู่กับกาแฟในยามเช้า มีส่วนผสมและวิธีทำยังไงไปดูกันเลยจ้า
ส่วนผสม
– น้ำใบเตย 400 กรัม
– ไข่เเดง 4 ฟอง
– น้ำตาล 200 กรัม
– กะทิ 400 กรัม
– แป้งข้าวโพด 80 กรัม
– เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีทำ
– นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทรวมกันในอ่างผสมเเสตนเลส แล้วใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองผ่านตะเเกรงอีกรอบ แล้วนำไปตั้งไฟตุ๋นใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อยๆจนหนืดมีรอยตะกร้อ สุกปิดไฟ
นำไปปาดเป็นแซนด์วิชทานได้ค่ะหรือนำไปทำเป็นขนมปังสังขยาได้ค่ะ
ขอบคุณภาพและสูตร ธัญญา โทมนัส
